Рецепты котлет

Features Рецепты котлет

Вообще котлета — это кусок мяса на косточке, однако в русской кулинарной традиции уже много лет под именем котлеты идет совершенно другой товар.
То, что в России называется котлетой, представляет собой поджаренный или запеченный в духовке сформированный в аккуратные биточки мясной или рыбный фарш, в который принято добавлять все, что душа пожелает: и специи, и овощи, и хлеб — или, скажем, овсяные хлопья — для лепкости.Generally cutlet - it is a piece of meat on the bone, but the Russian culinary tradition for many years under the name chops are an entirely different product.
The fact that in Russia called the cutlet is a fried or baked in the oven shaped into neat patties of meat or minced fish, which decided to add whatever your heart desires: and spices, and vegetables, and bread - or, say, oatmeal - for lepkosti.